Calendule (Soucis des jardins)
Calendula officinalis
(Famille des Astéracées)

La calendule est efficace pour réparer les muqueuses digestives. Elle soulage les douleurs menstruelles et régularise le cycle. En décoction rapide, on peut en faire une cure à long terme pour nettoyer le foie. Elle est très efficace comme bain oculaire pour soulager les yeux irrités.

Culture : Plante annuelle de culture facile qui se ressème abondamment, en floraison du début de l’été jusqu’aux premières gelées. Ses jolies fleurs sont jaunes ou oranges. Elle a besoin de beaucoup de soleil. Le sol doit être bien drainé et humide.

Parties utilisées : Fleurs lorsqu’elles sont complètement ouvertes.

Séchage : Sécher à plat sur un papier ou sur un treillis.


Préparation : Prendre une fleur dans une tasse d’eau bouillante, infuser 2 minute.

Les pétales de calendule sont délicieux dans une salade, du riz, un potage ou une omelette. Elles peuvent remplacer à moindre coût le safran.


Demandez toujours l’avis d’un professionnel avant d’utiliser des plantes, l’auteure désire simplement vous informer sur leurs propriétés curatives.

Louise Lagacé n.d. 418 627 3320